MENU UNTUK SEHARI: OSENG JANTUNG AYAM

Bahan: jantung ayam 610g,belah daging ayam 410g,potong dadu. cabai merah dan cabai hijau 5 buah,bawang merah 6 butir,iris bawang putih 4/5 siung iris.kecap manis 8/9 sendok makan,gula pasir 3 sendok teh,garam secukupnya,air 1200ml. CARA MEMBUAT: didihkan air 1000ml air/bila kurang tambahkn air ,rebus jantung ayam hingga matang,angkat.tumis bawang merah,bawang putih dan cabai hingga harum.masukan jantung ayam,masak hingga bahan lunak,tambahkan kecap,gula,garam dan 200ml air,masak hingga bumbu meresap dan matang,angkat dan sajikan. NOTES: UNTUK 8 PORSI